3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Водоснабжение гостиниц и требования к ним

Введение

В современном мире в эпоху научно-технического прогресса и расцвета новых технологий, в период экономической интеграции и глобализации происходит бурное развитие туристического и гостиничного бизнеса. Процесс объединения Европы, открытие «железного занавеса», широкое распространение новых информационных технологий делают мир более открытым. С каждым годом растет количество людей, путешествующих с деловыми или туристическими целями. Полноценный комфортабельный отдых, возможность увидеть новые города и страны, посетить исторические места и достопримечательности, насладиться красотой природы — заветная мечта многих. За осуществлением этой мечты, за воплощением волшебной сказки в жизнь и отправляются современные путешественники. Часто мотивом для поездки может быть просто желание сменить обстановку. Поэтому роль гостиницы в современной инфраструктуре туризма трудно переоценить. Она должна оправдать все ожидания клиента, стать для него на время уютным и комфортабельным домом, запомниться чем-то индивидуально-неповторимым. Именно создание положительного имиджа гостиницы, представление о ней у клиента как о привлекательном месте, куда хочется вернуться еще раз, и является целью владельца и персонала и, в конечном итоге, залогом коммерческого успеха предприятия.

В современном мире существует огромное количество отелей. Они различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, месту расположения и иным признакам. Для успеха в конкурентной борьбе необходимо учитывать требования современного рынка. Необходимо создать не только отличное обслуживание клиентов, архитектурный стиль, но так же и налаженную работу жилищно-коммунального комплекса гостиницы, в том числе и водоснабжение гостиницы

Двадцать первый век — век передовых технологий. И все более высокие требования предъявляются к энергоэффективности инженерного оборудования и систем. Новизна принципиальна для систем водоснабжения, отопления, пожаротушения — в технологии, в гарантии качества, легкости монтажа и, главное, экономичности.

Поэтому задачи данной работы:

рассмотреть технологию водоснабжения гостинец

рассмотреть проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

рассмотреть проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

вывить недостатки технологии водоснабжения гостинец

рассмотреть технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Цели данной работы:

провести анализ технологии водоснабжения гостинец

провести комплексный анализ технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Сделать выводы по проделанной работе

Система водоснабжение

Система водоснабжения в гостиничных предприятиях

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды — для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды — для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях

В современной гостинице каждый номер имеет собственный санитарный узел. К основному оборудованию относятся: умывальник, ванна или душ, унитаз, биде. К основным устройствам следует также отнести подогреваемую арматуру для вешания полотенец.

В зависимости от типа гостиницы и номера используют следующие варианты размещения санитарного оборудования:

в гостиницах высшей и I категории в номере обязателен санузел индивидуального пользования, оборудованный тремя приборами, а в люксе — четырьмя;

в одно- и двухместных номерах гостиниц II и III категории может быть санузел с двумя приборами (унитаз и умывальник);

в гостиницах III категории в номере должен быть умывальник, а в коридоре — умывальные, душевые, ванные и уборные общего пользования.

Важным моментом является также тщательная установка самого оборудования и создание возможностей для профилактического осмотра и ремонта оборудования. Часто применяются проверочные камеры, которые размещаются между двумя санузлами. Благодаря этому обеспечивается доступ к основным коммуникациям, не входя в номер.

В гостиницах с дорогим интерьером санузлы представляют очень интересное технико-художественное решение и являются подлинной гордостью санитарной техники. Высокое качество фарфора в сочетании с высококачественной металлической арматурой, отделка стен и всех дополнительных устройств делают приятным пребывание в гостинице и создают современный комфорт.

Технология горячего и холодного водоснабжения гостиниц (стр. 1 из 5)

Негосударственное частное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Южный Институт Менеджмента

Факультет ТР и ГБ

По дисциплине: «Техника и технология в СКСТ».

На тему: «Технология горячего и холодного водоснабжения гостиниц».

студент 4 курса группы 05 ст.

преподаватель Захарова Ирина Юрьевна.

1. Система водоснабжения

1.1 Система водоснабжения в гостиничных предприятиях

1.2 Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях

2. Проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

2.1 Водопроводные станции

2.2 Системы холодного водоснабжения

2.3 Противопожарный водопрод в гостиничных предприятиях

3. Проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

3.1 Система горячего водоснабжения в гостиничных предприятиях

3.2 Технология нагревание воды

3.3 Циркуляция горячей воды и защита системы водоснабжения

3.4 Система водопроводных линий гостинец

3.5 Технология горячего и холодного водоснабжения в санатории «Чайка»

Список использованной литературы

В современном мире в эпоху научно-технического прогресса и расцвета новых технологий, в период экономической интеграции и глобализации происходит бурное развитие туристического и гостиничного бизнеса. Процесс объединения Европы, открытие «железного занавеса», широкое распространение новых информационных технологий делают мир более открытым. С каждым годом растет количество людей, путешествующих с деловыми или туристическими целями. Полноценный комфортабельный отдых, возможность увидеть новые города и страны, посетить исторические места и достопримечательности, насладиться красотой природы – заветная мечта многих. За осуществлением этой мечты, за воплощением волшебной сказки в жизнь и отправляются современные путешественники. Часто мотивом для поездки может быть просто желание сменить обстановку. Поэтому роль гостиницы в современной инфраструктуре туризма трудно переоценить. Она должна оправдать все ожидания клиента, стать для него на время уютным и комфортабельным домом, запомниться чем-то индивидуально-неповторимым. Именно создание положительного имиджа гостиницы, представление о ней у клиента как о привлекательном месте, куда хочется вернуться еще раз, и является целью владельца и персонала и, в конечном итоге, залогом коммерческого успеха предприятия.

В современном мире существует огромное количество отелей. Они различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, месту расположения и иным признакам. Для успеха в конкурентной борьбе необходимо учитывать требования современного рынка. Необходимо создать не только отличное обслуживание клиентов, архитектурный стиль, но так же и налаженную работу жилищно-коммунального комплекса гостиницы, в том числе и водоснабжение гостиницы

Двадцать первый век — век передовых технологий. И все более высокие требования предъявляются к энергоэффективности инженерного оборудования и систем. Новизна принципиальна для систем водоснабжения, отопления, пожаротушения — в технологии, в гарантии качества, легкости монтажа и, главное, экономичности.

Поэтому задачи данной работы:

рассмотреть технологию водоснабжения гостинец

рассмотреть проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

рассмотреть проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

вывить недостатки технологии водоснабжения гостинец

Читать еще:  С чего начать гостиничный бизнес

рассмотреть технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Цели данной работы:

провести анализ технологии водоснабжения гостинец

провести комплексный анализ технологии горячего и холодного водоснабжения санатория «Чайка

Сделать выводы по проделанной работе

1. Система водоснабжение

1.1 Система водоснабжения в гостиничных предприятиях

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды — для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды — для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

1.2 Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях

В современной гостинице каждый номер имеет собственный санитарный узел. К основному оборудованию относятся: умывальник, ванна или душ, унитаз, биде. К основным устройствам следует также отнести подогреваемую арматуру для вешания полотенец.

В зависимости от типа гостиницы и номера используют следующие варианты размещения санитарного оборудования:

в гостиницах высшей и I категории в номере обязателен санузел индивидуального пользования, оборудованный тремя приборами, а в люксе – четырьмя;

в одно- и двухместных номерах гостиниц II и III категории может быть санузел с двумя приборами (унитаз и умывальник);

в гостиницах III категории в номере должен быть умывальник, а в коридоре – умывальные, душевые, ванные и уборные общего пользования.

Важным моментом является также тщательная установка самого оборудования и создание возможностей для профилактического осмотра и ремонта оборудования. Часто применяются проверочные камеры, которые размещаются между двумя санузлами. Благодаря этому обеспечивается доступ к основным коммуникациям, не входя в номер.

В гостиницах с дорогим интерьером санузлы представляют очень интересное технико-художественное решение и являются подлинной гордостью санитарной техники. Высокое качество фарфора в сочетании с высококачественной металлической арматурой, отделка стен и всех дополнительных устройств делают приятным пребывание в гостинице и создают современный комфорт.

2. Проектирование системы внутреннего холодного водоснабжения гостиниц

2.1 Водопроводные станции

Вода в городском водопроводе должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 2872—82. Перед подачей в городскую водопроводную сеть вода из открытых источников водоснабжения всегда проходит предварительную обработку для приведения показателей ее качества в соответствие с требованиями стандарта. Вода из закрытых источников водоснабжения обычно в обработке не нуждается. Обработка воды осуществляется на водопроводных станциях. При водоснабжении из рек станции размещают по течению реки выше населенных пунктов.

В состав водопроводной станции входят следующие сооружения (Рис1)

насосы первого подъема;

отстойники и очистные сооружения;

резервуары для хранения воды;

насосы второго подъема.

Насосы второго подъема поддерживают необходимое давление в магистральных трубопроводах и системе трубопроводов городского водопровода. В отдельных случаях к системе магистральных трубопроводов подсоединяют водонапорные башни, которые содержат запас воды и могут создавать давление в системе водопровода за счет подъема водяных резервуаров на определенную высоту.

От водопроводной станции через городскую водопроводную сеть вода попадает к потребителям.

Рисунок. 1 Схема водопроводной станции: 1- водопроводное сооружение; 2- насосная станция первого подъема;3- очистные сооружения; 4- резервуары чистой воды; 5- насосная станция второго подъема; 6- водоводы; 7- напорная башня; 8- магистральная водопроводная сеть.

Городские водопроводные сети сооружают из стальных, чугунных, железобетонных или асбестоцементных труб. На них в колодцах устанавливают задвижки для выключения отдельных участков водопроводной сети при аварии и ремонте, пожарные гидранты для водоснабжения при тушении пожаров. Трубопроводы водопроводной сети располагают на глубине не менее 0,2 м ниже глубины промерзания грунта зимой. Стальные трубопроводы должны иметь надежную гидроизоляцию.

Внутренний водопровод здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и трубопроводов, подающих воду из центральных систем наружного водопровода или от местных источников водоснабжения к водоразборным точкам в здании. Внутренний водопровод в зданиях гостиниц должен быть раздельным для удовлетворения хозяйственно-производственных и противопожарных нужд. Хозяйственно-питьевой и производственный водопроводы объединяют, так как на хозяйственные и производственные нужды в гостиницах используется чистая питьевая вода. Внутренний водопровод системы холодного водоснабжения включает в себя следующие элементы:

один или несколько вводов;

фильтры для дополнительной очистки воды;

повысительные насосы и водонапорные баки;

система трубопроводов с регулирующей арматурой (распределительные магистрали, стояки, подводки);

Виды водоснабжения гостиниц и ресторанов

Классификация систем внутреннего водоснабжения

I. По способу «доставки» воды

Системы внутреннего водоснабжения можно разделить по нескольким критериям. Первый — использование насосного оборудования. Выделяют системы, которые обходятся в принципе без насосов и даже без водонапорных баков. Есть системы только с водонапорным баком или только с насосами, также можно встретить комбинированный тип (есть и насос для повышения давления, и водонапорный бак).

Системы без насосов и водонапорных баков

Если давление в наружной сети водопровода способно подать жидкость даже к самому высокому крану внутреннего водопровода, то в системе водоснабжения не используются насосы и водонапорные баки.

Системы с водонапорным баком

Если в наружной сети водоповода давление периодически падает и потому не способно всегда обеспечивать подачу воды в наиболее высоко расположенные краны внутреннего водопровода, в системе водоснабжения используют водонапорные баки. То есть, вода из городской сети сначала подается в резервуар, расположенный вверху здания, а уже из него — во внутренний водопровод. Такой бак имеет несколько клапанов, один из которых препятствует оттоку воды обратно в наружную сеть (при падении давления), другой предотвращает переполнение резервуара, а третий не дает воде проникнуть во внутренний водопровод раньше, чем наполнится бак.

Системы с насосами для повышения давления.

Если давление наружной сети водопровода в принципе не может «доставить» воду к наивысшей точке внутреннего водопровода, в системе водоснабжения используют насосное оборудование.

Системы с водонапорным баком и насосом

Часто для увеличения экономичности водоснабжения, помимо насосов используют и водонапорные баки. Такая комбинированная система позволяет снизить энергозатраты, так как насосное оборудование сможет работать с перерывами.

II. По типу разводки магистралей

Система внутреннего водоснабжения может быть с нижней и верхней разводкой магистралей. Первый тип наиболее распространён. Водопровод прокладывается в подвальных помещениях или специальных подземных каналах.

При верхней разводке все коммуникации находятся на техническом этаже. Это менее популярный вид водоснабжения, так как его монтаж более сложен, а любая авария может привести к затоплению всех нижних этажей здания. Поэтому, водоснабжение с верхней разводкой магистралей применяют только в крайних случаях.

III. По способу прокладки трубопровода

Различают системы внутреннего водоснабжения с открытым и скрытым трубопроводами. Открытый предполагает монтаж труб вдоль стен здания, колонн, под потолком или у пола. Скрытый водопровод укладывается в специальные подпольные каналы, ниши, борозды и прочие отверстия в стенах. Оба типа водоснабжения имеют свои достоинства: первый, например, легче монтируется и стоит меньше, зато второй больше отвечает санитарно-гигиеническим требованиям и не ухудшает внешний вид здания.

Читать еще:  Как подобрать обои в прихожую

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды — для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды — для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

Водоснабжение и канализация. 7.1.1 Здания гостиниц должны оборудоваться хозяйственно-питьевым водопроводом холодной и горячей воды

ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

7.1.1 Здания гостиниц должны оборудоваться хозяйственно-питьевым водопроводом холодной и горячей воды, бытовой канализацией, ливнестоками и внутренним противопожарным водопроводом, проектирующимися согласно требованиям СНиП 2.04.01. Наружное пожаротушение зданий гостиниц предусматривается в соответствии с требованиями СНиП 2.04.02.

Помещения общественного, производственного и хозяйственного назначения должны оборудоваться системами водоснабжения и канализации в соответствии с нормами проектирования этих помещений.

7.1.2 Давление воды у водоразборной арматуры в номерах гостиницы следует принимать согласно таблице 5.

7.1.3 При невозможности выдержать нормируемые параметры в однозонной системе водоснабжения следует предусматривать зонное водоснабжение. Зонирование системы водоснабжения следует обеспечивать путем установления оборудования, в том числе насосного, отдельно для каждой зоны. Заданное давление должно поддерживаться автоматически путем управления работой насосных установок

Таблица 5 — Давление холодной и горячей воды у водоразборной арматуры в номерах гостиниц разных категорий

7.1.4 При проектировании насосных установок следует применять оборудование с характеристиками, которые исключают проникновение в номера гостиницы шума, который превышает установленный действующими нормами допустимый для ночного времени уровень звукового давления согласно требованиям 8.9 и 8.10.

7.1.5 Системы горячего водоснабжения должны проектироваться с циркуляцией в стояках. На циркуляционных стояках должны устанавливаться балансировочные вентили. Циркуляция должна проектироваться с учетом минимальной температуры в циркуляционном трубопроводе 40 °С.

7.1.6. При обосновании могут применяться системы горячего водоснабжения с закрытыми баками-аккумуляторами, имеющими водообмен не менее одного раза в сутки, включенными в общий циркуляционный контур с водоподогревателями.

7.1.7 Если в ванных комнатах гостиницы не предусмотрена установка электрических полотенцесушителей, должны проектироваться полотенцесушители, присоединенные к циркуляционным стоякам горячего водоснабжения.

7.1.8 Магистральные трубопроводы и стояки систем водоснабжения должны прокладываться в тепловой изоляции. Покровный слой теплоизоляционной конструкции трубопровода холодной воды должен быть паронепроницаемым.

7.1.9 Для разных групп помещений жилого, общественного, производственного и хозяйственного назначения следует проектировать отдельные системы или отдельные ветви холодного и горячего водоснабжения с установкой на них водосчетчиков.

7.1.10 Системы канализации помещений общественного, производственного и хозяйственного назначения должны проектироваться отдельными от систем канализации жилой части гостиницы с самостоятельными выпусками (допускается в один колодец). Не допускается размещать оголовки вытяжных частей канализационных стояков пристроенных помещений перед окнами жилых номеров. Вытяжную часть производственной и бытовой канализации встроенных помещений допускается объединять с канализационными стояками гостиницы.

7.1.11 Системы водяного отопления, а также системы холодоснабжения местных кондиционеров должны проектироваться с дренажными и конденсатными линиями с отведением воды в ливневую канализацию.

7.1.12 В гостиницах, водоснабжение которых не может быть обеспечено от двух источников, следует предусматривать аварийные емкости воды.

7.1.13 В гостиницах категорий **** и ***** трубопроводы водоснабжения и канализации должны прокладываться скрыто. Необходимость скрытой прокладки трубопроводов в гостиницах других категорий определяется заданием на проектирование.

188.64.169.166 © studopedia.ru Не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования. Есть нарушение авторского права? Напишите нам | Обратная связь.

Отключите adBlock!
и обновите страницу (F5)

очень нужно

Водоснабжение гостиниц, загородных отелей, городских хостелов – централизованные и автономные системы

• Обустройство ствола скважины – монтаж обсобных труб, установка скважинных фильтров • Обустройство кессона для скважины • Подбор и монтаж насосного оборудования, систем автоматики, гидроаккумуляторов • Прокладка магистрали водоснабжения

• Подбор и монтаж емкостей для хранения технической воды • Организация системы бесперебойного водоснабжения • Подбор и монтаж емкостей для накопления питьевой воды в системах обратного осмоса

• Представляет собой единую систему, включающую в себя насосные агрегаты, запорную арматуру и автоматику. • Используются для обеспечения оптимального давления в системе водоснабжения

Наша компания проектирует и осуществляет монтаж систем водоснабжения, очистки воды,автономной канализации, отопления и котельных, в том числе для административных зданий и офисов. Мы производим монтаж фильтров для воды как на стадии строительства, так и на готовых объектах. В рамках оказания услуги подбираем и поставляем все необходимое оборудование. Проводим модернизацию устаревших агрегатов и узлов, ставим на сервисное обслуживание действующие объекты и осуществляем планово-предупредительный ремонт.

Водоснабжение загородных гостиниц, мотелей, гостевых домов: комплекс услуг нашей компании

  • разработка проекта водоснабжения гостиниц и загородных отелей согласно индивидуальному запросу;
  • монтаж, ремонт или наладка систем холодного и горячего водоснабжения отелей и гостиниц;
  • автономное водоснабжение: скважина, колодец, открытый водоем – выбор источника;
  • установка насосных станций, систем повышения давления;
  • подключение сантехники и бытовой техники к внутренним системам водопровода;
  • установка специальных систем и оборудования в сети внутреннего и наружного водоснабжения;
  • установка приборов учета расхода воды.

Создание системы водоснабжения гостиницы, хостела или загородного отеля – это комплексный процесс. Он включает в себя создание проекта, согласование с надзорными органами, подбор нужных материалов, монтаж и пусконаладочные работы.

Система водоснабжения гостиниц и загородных отелей: проект, монтаж и реконструкция

В самом начале проектирования систем водоснабжения и канализации городской или загородной гостиницы необходимо определиться с источником воды. В зависимости от того, где расположен объект – в городе или в загородной зоне вдали от коммуникаций. При этом источником может служить центральное водоснабжение или артезианская скважина. В отдельных случаях подача воды может организовываться из колодца или открытого водоема. При этом понадобится обязательная установка системы очистки воды.

Центральное водоснабжение гостиниц

Если ваша гостиница подключается к централизованной системе водоснабжения, наша компания может выполнить любые работы по замене и организации внутреннего водопровода. Также мы предлагаем услуги подключения сантехники и установке насосного оборудования для поддержания давления.

Водоснабжение гостиницы из скважины

Гостиницы, мотели, расположенные в удалении от городов и поселков используют автономную систему водоснабжения. Компания «Интегра Инжиниринг» проведет весь комплекс работ под ключ, используя современные технологии и материалы. Кроме того, мы берем на себя проведение всех необходимых согласований.

Наши специалисты выполнят комплекс работ по обустройству скважины. Проведут наружный водопровод от источника к зданию. Организуют внутренние системы ХВС и ГВС. При необходимости установят систему очистки воды.

Читать еще:  Стильные и модные обои в прихожую

Почему выгодно заказать систему водоснабжения гостиницы и купить насосы у нас?

Специалистами компании «Интегра Инжиниринг» за годы работы собрана огромная база технологических решений по подбору, проектированию, монтажу и обслуживанию систем, составляющих водоснабжение зданий гостиниц и загородных отелей. Являясь компанией полного цикла, мы предлагаем готовые решения на базе новейшего оборудования ведущих брендов.

Предприятие осуществляет гарантийное и сервисное обслуживание объектов. Необходимо помнить, что залог долгой и правильной работы систем водоснабжения частного дома является их грамотная эксплуатация.

На систему водоснабжения дома и на установленное насосное оборудование мы предоставляем:

Наши инженеры прошли специальное обучение и имеют сертификаты по работе с поставляемым оборудованием. Вы можете получить бесплатную консультацию в офисе компании «Интегра Инжиниринг» (Нижний Новгород, ул. Бекетова, 16). Также можно выбрать и приобрести оборудование самостоятельно в нашем интернет-магазине или в розничном магазине «Интегра Водный мир» (Нижний Новгород, ул. Бекетова, 14).

Водоснабжение гостиницы

Система водоснабжения в гостиничных предприятиях.doc

Министерство образования и науки Украины

Крымский экономический институт

ГВУЗ «Киевский национальный экономический университет им. Вадима Гетьмана»

Факультет экономики и управления

по дисциплине : Системы технологий

на тему «Водоснабжение»

Выполнила: студентка 2-го курса МО-21

Богданова Татьяна Валериевна

Преподаватель: Кислый С. А.

1. Система водоснабжения 4

2. Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях 5

3. Противопожарный водопровод в гостиничных предприятиях 6-7

Список использованной литературы 8

В современном мире существует огромное количество отелей. Они различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, месту расположения и иным признакам. Для успеха в конкурентной борьбе необходимо учитывать требования современного рынка. Необходимо создать не только отличное обслуживание клиентов, архитектурный стиль, но так же и налаженную работу жилищно-коммунального комплекса гостиницы, в том числе и водоснабжение гостиницы

1. Система водоснабжения в гостиничных предприятиях

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нужды — для питья и личной гигиены персонала и гостей; на производственные нужды — для уборки жилых и общественных помещений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: источник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забора, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (поселкового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской местности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водоснабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

2. Санитарно-техническое оборудование в гостиничных предприятиях

В современной гостинице каждый номер имеет собственный санитарный узел. К основному оборудованию относятся: умывальник, ванна или душ, унитаз, биде. К основным устройствам следует также отнести подогреваемую арматуру для вешания полотенец.

В зависимости от типа гостиницы и номера используют следующие варианты размещения санитарного оборудования:

в гостиницах высшей и I категории в номере обязателен санузел индивидуального пользования, оборудованный тремя приборами, а в люксе – четырьмя;

в одно- и двухместных номерах гостиниц II и III категории может быть санузел с двумя приборами (унитаз и умывальник);

в гостиницах III категории в номере должен быть умывальник, а в коридоре – умывальные, душевые, ванные и уборные общего пользования.

В гостиницах с дорогим интерьером санузлы представляют очень интересное технико-художественное решение и являются подлинной гордостью санитарной техники. Высокое качество фарфора в сочетании с высококачественной металлической арматурой, отделка стен и всех дополнительных устройств делают приятным пребывание в гостинице и создают современный комфорт.

3. Противопожарный водопрод в гостиничных предприятиях

Вода является наиболее распространенным средством пожаротушения. Обладая большой теплоемкостью, она охлаждает горючие вещества до температуры более низкой, чем температура их самовоспламенения, и преграждает доступ воздуха в зону горения с помощью образующихся паров. Направляемая под большим напором струя воды оказывает на огонь и механическое воздействие, сбивая пламя и проникая в глубь горящего объекта. Растекаясь по горящему объекту, вода смачивает еще не охваченные огнем части конструкций зданий и предохраняет их от загорания.

На тушение пожара вода подается из действующего водопровода. В ряде случаев она может подаваться с помощью насосов из естественных или искусственных водоемов.

Внутреннее противопожарное водоснабжение обеспечивается устройством в здании стояков с пожарными кранами. Пожарные краны размещают на лестничных площадках, в коридорах и отдельных помещениях гостиниц на высоте 1,35 м от пола в специальных шкафчиках с обозначением «ПК». В шкафчике помимо крана должен находиться брезентовый рукав длиной 10 или 20 м и металлический пожарный ствол (брандспойт). Рукав имеет на концах быстроразъемные гайки для соединения со стволом и вентилем крана. Рукава укладывают на поворотную полку или наматывают на катушку. Расстояние между пожарными кранами зависит от длины рукава и должно быть таким, чтобы вся площадь здания орошалась хотя бы одной струей. В здании допускается применение рукавов одной длины и диаметра.

В гостиницах, располагающихся в многоэтажных зданиях, в систему внутреннего противопожарного водопровода входят также автоматические средства пожаротушения, локализующие очаг загорания, преграждающие пути распространяющемуся пламени и дымовым газам, ликвидирующие возгорание. К автоматическим средствам пожаротушения относятся спринклерные и дренчерные системы. Спринклерные системы служат для локального тушения пожара и загораний, охлаждения строительных конструкций и подачи сигнала о пожаре.

Спринклерная система включает в себя систему трубопроводов, проложенных под потолком и заполненных водой, и спринклерные оросители, отверстия которых закрыты легкоплавкими замками. В состоянии готовности спринклерная система находится под давлением. При повышении температуры в помещении замок оросителя плавится и струя воды из оросителя, Ударяясь о розетку, разбивается над очагом пожара. Одновременно вода подходит к сигнальному прибору, который подает сигнал о пожаре. Площадь, защищаемая одним оросителем, составляет около 10 м 2 . Спринклерные оросители устанавливают в жилых номерах, коридорах, служебных и общественных помещениях гостиниц.

Дренчерные системы предназначены для тушения пожаров по всей расчетной площади, создания водяных завес в проемах противопожарных стен, над противопожарными дверьми, разделяющими коридоры гостиницы на секции, и сигнализации о пожаре. Дренчерные системы могут быть с автоматическим и ручным (местным и дистанционным) включением. Дренчерные системы состоят из системы трубопроводов и оросителей, но в отличие от спринклерной системы водяные дренчерные оросители не имеют замков и постоянно открыты. В трубопроводе, подводящем воду к группе последовательно расположенных оросителей, устанавливается клапан водоподачи с термочувствительным замком. При пожаре замок открывает клапан и из всех дренчерных головок вода поступает для тушения пожара или создания завесы. Одновременно срабатывает пожарная сигнализация.

Работоспособность спринклерных и дренчерных установок зависит от их технического обслуживания, которое складывается из выполнения ряда мероприятий, предусмотренных инструкциями по их эксплуатации.

В мире гостиничного бизнеса весьма жесткая конкуренция, поэтому ничто не должно испортить имидж гостиниц даже на первый взгляд такая малость, как отключение городским хозяйством холодной или горячей воды.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector